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ISBN
4-540-09206-0
書名
みうたさんのお芋の菓子箱
副書名
小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ
著者名
江島 雅歌∥著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2009.12
抄録
10種類のお芋を使った、ちょっと「大人感」のあるお菓子レシピを紹介。さといものきんとん、長いもの米粉マフィン、安納いものジェラートなど、小麦・卵・牛乳・白砂糖なしで作れる、からだにやさしいお菓子が満載。
資料の状況
蔵書数 2冊 貸出可能数 1冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
旭市図書館一般・実用 /596.6/エジ/ 111100863帯出可貸出中
海上公民館海上配本 /596.6/エジ/ 111100954帯出可貸出可
詳細情報
書名ヨミ
ミウタ サン ノ オイモ ノ カシバコ
副書名
10種のお芋でつくる
著者ヨミ
エジマ ミウタ
分類記号
596.65
価格
¥1300
大きさ
15×21cm
ページ数
78p
一般件名
菓子
一般件名
いも類
著者紹介
〈江島雅歌〉熊本県生まれ。島津睦子氏のもとで洋菓子とパンの基礎を学ぶ。広島各地で料理教室を開催。著書に「みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ」「黒糖のお菓子」「圧力鍋ヘルシー料理術」など。

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